Pikantní "sýrová" pomazánka
Na veganskou "notu" upravený recept :https://www.prozeny.cz/clanek/pikantni-syrova-pomazanka-na-topinky-42940
2 lžičky mleté sladké papriky
1/4 žičky chilli
1 lžíce veganského bílého jogurtu/POKUD jogurt nemáte - nechcete ho použít, klidně ho vynechte, když pak se pro hladší konzistenci výborně osvědčilo ovesné (oat) mléko
1 balíček uzeného tofu
6 stroužků česneku
1 cibule
KDYBY byla směs moc tuhá, můžeme dolít trochou rostlinného mléka, ideálně ovesného. Případně zvýšit množství majonézy či jogurtu.
Postup:
Připravíme si mixér, ve kterém jsme zvyklí dělat pomazánky, dipy, atd.
Uzené tofu vyndáme z balíčku. Případnou tekutinu slijeme do mixovací nádobky.
Tofu nakrájíme.
Nakrájené uzené tofu vsypeme do mixovací nádobky.
Cibuli oloupeme.
Oloupanou cibuli nakrájíme.
Česnek oloupeme.
Oloupaný česnek nakrájíme nahrubo.
K tofu v mixovací nádobce přidáme všechny další připravené ingredience.
Řádně rozmixujeme.
Dobrou chuť.